河南澠池：強化市場監管護航“平安春節”

　　歲序更替，華章日新。隨著龍年春節的腳步越來越近，河南省澠池縣各個大街小巷升騰的“年味”撲面而來，市民們紛紛開啟“買買買”模式，家家戶戶采辦年貨的熱情逐漸高漲，一派紅紅火火迎新春的熱鬧景象。

　　1月31日上午，記者跟隨市場監管執法人員走進澠池大潤發·發到家超市，沉浸式體驗充滿“中國風”“煙火氣”的濃濃年味。超市里人頭攢動、熙熙攘攘，許多市民推著購物車正在挑選商品。新鮮的蔬菜、香甜的水果、糧油肉蛋奶琳瑯滿目，大紅的“福”字、各式的春聯，更有不少融入“龍”年元素的精美飾品目不暇接，新年的氛圍感瞬間拉滿。

　　“春節前是消費的旺季和高峰，我們專門設立了年貨區，提前備貨，豐富節日貨源，各種蔬菜水果、堅果炒貨、肉蛋糧油、生活用品應有盡有、量足價穩。嚴格按照市場監管部門的要求和公司規定，注重各類食品的源頭管理和加工過程控制，保證售賣的所有商品保質保量。”澠池大潤發·發到家超市食品總監楊鑫說。

　　​為切實保障好春節期間食品安全，連日來，澠池縣市場監管局結合節日消費特點，對群眾關注的米面糧油、肉制品、水果、速凍食品等開展食品安全專項檢查，確保人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節日。

　　“我們以落實食品安全兩個責任為重點，對轄區各類食品、生產經營單位、商品和經營場所開展了重點檢查，督促企業落實全過程質量安全控制制度，對農貿批發市場、商場超市等重點場所開展監督檢查，嚴厲查處銷售‘三無’、過期、腐敗變質、假冒偽劣食品等違法違規行為，維護消費者合法權益。”澠池縣市場監管局食品安全總監韓立紅說。

　　“您好，您買的這些食品可以免費進行快檢……”在澠池縣城關農產品批發市場，監管人員邀請市民現場檢測購買的食品。“不到十分鐘就出結果了，檢測過程看得見、摸得著，真實可信，這下我對買的菜更放心了。”一位現場觀看食品快檢的阿姨笑容滿面。

　　為進一步保障春節期間食品安全，該縣市場監管局啟動春節“你送我檢”活動，充分發揮食品安全快檢車機動、靈活、方便、快捷的優勢，深入轄區多家大型超市、農貿市場開展“你送我檢”活動，為農貿市場、商超的消費者提供食品安全快檢服務，讓市民買得放心，吃得安心，讓年味兒更濃。

　　隨后，記者跟隨執法人員深入部分餐飲單位，重點針對餐飲單位人員管理、原料采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣、反餐飲浪費、“年夜飯”價格等進行監督檢查。“食品安全無小事，我們飯店嚴格按照食品安全風險管控清單，實行日管控、周排查、月調度工作機制，切實守住食品安全底線，為市民提供更加安全、健康的年夜飯。”澠池縣人民飯荘經理宋淑瑞說。

　　“民以食為天，食以安為先。作為一名市場監管人，有一句話叫‘群眾過年，我們過關’。”澠池縣市場監管局黨組書記、局長張挺毅說：“春節期間，我們會持續加大食品安全監督檢查力度，守住食安‘警戒線’，擰緊監管‘安全閥’，守好群眾的‘米袋子’和‘菜籃子’，全力以赴守護人民群眾‘舌尖上的安全’。”（梁小衛）